如何讓多的食材與食物不浪費?行善做愛心,又兼顧受助者的心情?雲林縣麥寮鄉麥豐村「愛的冰箱」包羅商家與個人食材、食物捐贈美意,以及弱勢需求者的尊嚴,7日隨著長青食堂開張啟用,阿公阿嬤率先享用。

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位於麥寮鎮東宮的麥豐村社區長青食堂昨日開幕,有魚有肉,5菜1湯,阿公阿嬤吃得津津有味,部分食材取自食堂內愛的冰箱,來源是社區店舖商家,甚至是台北年菜外帶個人捐贈,現場飽餐一頓,剩餘也可打包回家吃,力行物盡其用不剩食。愛的冰箱妙點子是七年級生麥豐村長吳子瑋想出來的,他指出,該村位處麥寮市區,餐飲等商家林立,不少業者反映,許多東西當天雖沒賣完,但還是可以吃,想要幫助弱勢家庭,卻又不知道需要的對象在哪裡,如果透過他一個人中介,肯定疲於奔命,於是設立愛的冰箱來共享食物。

吳子瑋說,愛的冰箱和社區長青食堂結合,讓想捐助的人知道食材及食物要拿到哪裡放,如果捐贈的數量多時,可以用於長青食堂讓爺奶們共享,若數量有限,便由社區需要的人自由取用。為了維持食物的鮮度,期能即時享受完,特別訂了捐助及取用守則,捐贈者需標示捐助日期,俾注意食物的鮮度與完整,拿取者不必證件,不必登記,相關人員也不會過問,溫柔提醒冰箱內東西可免費取用,留意食用及保存期限,並依照需求拿取,杜絕浪費。有人為善不欲人知,有人受助也不想曝光,愛的冰箱內食物自由送、取,兼顧施與受者的心情感受。(中國時報)




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