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如何讓多的食材與食物不浪費？行善做愛心，又兼顧受助者的心情？雲林縣麥寮鄉麥豐村「愛的冰箱」包羅商家與個人食材、食物捐贈美意，以及弱勢需求者的尊嚴，7日隨著長青食堂開張啟用，阿公阿嬤率先享用。

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位於麥寮鎮東宮的麥豐村社區長青食堂昨日開幕，有魚有肉，5菜1湯，阿公阿嬤吃得津津有味，部分食材取自食堂內愛的冰箱，來源是社區店舖商家，甚至是台北年菜外帶個人捐贈，現場飽餐一頓，剩餘也可打包回家吃，力行物盡其用不剩食。愛的冰箱妙點子是七年級生麥豐村長吳子瑋想出來的，他指出，該村位處麥寮市區，餐飲等商家林立，不少業者反映，許多東西當天雖沒賣完，但還是可以吃，想要幫助弱勢家庭，卻又不知道需要的對象在哪裡，如果透過他一個人中介，肯定疲於奔命，於是設立愛的冰箱來共享食物。

吳子瑋說，愛的冰箱和社區長青食堂結合，讓想捐助的人知道食材及食物要拿到哪裡放，如果捐贈的數量多時，可以用於長青食堂讓爺奶們共享，若數量有限，便由社區需要的人自由取用。為了維持食物的鮮度，期能即時享受完，特別訂了捐助及取用守則，捐贈者需標示捐助日期，俾注意食物的鮮度與完整，拿取者不必證件，不必登記，相關人員也不會過問，溫柔提醒冰箱內東西可免費取用，留意食用及保存期限，並依照需求拿取，杜絕浪費。有人為善不欲人知，有人受助也不想曝光，愛的冰箱內食物自由送、取，兼顧施與受者的心情感受。(中國時報)




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